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7月下旬からずっと曇り空が続いていたが
今朝は青空!
今日は一日自宅に居る予定だったので
梅を干すことにした。

ところがだんだんと雲が広がり
お昼前には最初の雨。
その後、青空に戻ったり、また雨が降ったり‥
梅を干す一日目としては芳しくない日になってしまい残念

今年は青梅・黄梅合わせて4kg購入。
梅シロップ、梅酒、梅干を漬けた。
梅シロップはもう飲んでしまった。
梅酒は少し味見をしつつ、もう少し熟成させる予定。

梅干は一昨年は干さないまま梅漬けとして食べてしまった。
昨年は失敗。
今年こそ美味しい梅干をつくりたいと思う!